CIAMBELLONE AL LIMONE

Ed ecco un delizioso ciambellone all' essenza fresca del limone....

INGREDIENTI

     300 gr di farina

     200 gr di zucchero

     180 gr di burro

     4 uova

     1 limone

     100 ml di latte

     1 bustina di vanillina
     1 bustina di lievito
     1 pizzico di sale
     zucchero a velo

PREPARAZIONE

Sciogliere il burro a temperatura ambiente, aggiungere zucchero, uova, vanillina, pizzico di sale e mescolare il tutto.
Grattare la buccia di limone e unire al composto.
Aggiungere lentamente la farina mentre si mescola energicamente per evitare il formarsi dei grumi.
Aggiungere anche il latte in modo da rendere il composto più liquido e  infine il lievito in polvere.

Mescolare fino a quando l' impasto sembra pronto.

Versare nel ''ruoto'' per ciambelle precedentemente imburrato e inserire nel forno preriscaldato a 180°-200° per 45 minuti.

Una volta pronto l' odore in casa vi avrà già fatto venire l' acquolina in bocca....ma trattenetevi perchè dovrà raffreddarsi.
Appena raffreddato lo capovolgete su di un vassoio e lo spolverate con lo zucchero a velo....ed ecco qua....

un semplicissimo e saporito dolce da servire con piacere a grandi e piccini......mia figlia dice che è il più buono che faccio!!!!! ;)

 BUON APPETITO